Champiñones rellenos de queso

Los hongos son deliciosos y se encuentran incluidos en casi todas las dietas, ya que son una fuente de nutrientes de gran alcance y tienen una gran cantidad de antioxidantes y aminoácidos. Es por eso que para consentirte nada como está deliciosa receta.


Ingredientes:
12 champiñones blancos grandes, sin tallo
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de queso Oaxaca rallado
3 cucharadas de Pan Molido
1 cucharada de apio finamente picado
1 cucharada de agua
1 cucharadita de Maggi Caldo Sabor a Pollo Granulado
1 cucharadita de orégano seco, machacado

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Instrucciones:
1.- Precalienta el horno a 190° C.
2.- Unta los champiñones con aceite y colócalos boca arriba en una bandeja de metal para hornear.
3.- Combina el queso, el pan molido, el apio, el agua, el caldo y el orégano en un recipiente pequeño. Rellena los champiñones con esta mezcla.
4.- Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados y el queso se derrita. Sírvelos tibios.

Tomado de Eme de Mujer México

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